Jika anda mencari resepi bihun sup yang mudah tetapi penuh rasa, menu ini memang wajib cuba. Gabungan kuah sup yang kaya rempah bersama sambal kicap pedas padu menjadikan hidangan ini sangat popular untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.
Dengan penggunaan Rempah Sup Faiza dan Kicap Faiza, anda boleh hasilkan bihun sup yang beraroma, menyelerakan dan konsisten rasanya setiap kali masak.
Kenapa Pilih Bihun Sup?
Bihun sup merupakan antara hidangan klasik rakyat Malaysia kerana:
✔ Mudah disediakan
✔ Sesuai untuk semua peringkat umur
✔ Boleh dihidangkan pada bila-bila masa
✔ Mengenyangkan dan berkhasiat
Ditambah pula dengan sambal kicap, rasanya menjadi lebih lengkap dan membuka selera.
A) Resepi Bihun Sup Berempah
Untuk menghasilkan kuah sup yang sedap, kunci utama adalah penggunaan rempah yang betul. Rempah Sup Faiza membantu memberikan rasa sup yang lebih pekat dan autentik.
Bahan-bahan Bihun Sup
- 6–8 sudu besar Rempah Sup Faiza (dibancuh menjadi pes)
- 2 biji bunga lawang
- 1 batang kulit kayu manis
- 5 ulas bawang putih (diketuk)
- 2 inci halia (diketuk)
- 3 ketul kiub ayam
- 1 ikat sup bunjut
- ½ ekor ayam
- Garam Faiza secukup rasa
- 2 liter air
Cara memasak bihun sup
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk, kemudian masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, bawang putih dan halia. Tumis sehingga naik bau.
- Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan sup bunjut.
- Apabila air mendidih, masukkan kiub ayam dan Rempah Sup Faiza yang telah dijadikan pes.
- Masukkan ayam dan perasakan dengan Garam Faiza secukupnya.
- Biarkan sehingga ayam masak dan kuah menjadi lebih pekat serta berempah.
Kuah sup yang terhasil akan menjadi pekat, harum dan penuh rasa, sesuai dimakan bersama bihun lembut.
B) Resepi Sambal Kicap Pedas Padu
Sambal kicap adalah pelengkap penting untuk bihun sup. Ia memberikan rasa pedas, masin dan sedikit manis yang menaikkan lagi selera.
Bahan-bahan Sambal Kicap
- ½ botol kecil Kicap Faiza
- 2 ulas bawang putih
- ½ biji bawang besar
- 30 biji cili kecil (ikut tahap kepedasan)
Cara membuat sambal kicap
- Masukkan cili kecil, bawang putih dan bawang besar ke dalam pengisar.
- Tambahkan Kicap Faiza.
- Kisar sehingga halus dan sebati.
Sambal ini memberikan rasa pedas yang menyengat dan sangat membuka selera.
Cara Hidangan Bihun Sup Yang Menyelerakan
Untuk hidangan yang lebih lengkap, sediakan bihun yang telah dicelur dan hidangkan bersama:
- Ayam carik
- Daun sup
- Bawang goreng
- Kentang goreng hiris nipis
Akhir sekali, tuangkan kuah sup panas dan tambahkan sambal kicap mengikut citarasa.
Tips Supaya Bihun Sup Lebih Sedap
✔ Gunakan Rempah Sup Faiza untuk rasa yang lebih konsisten dan pekat
✔ Rebus ayam bersama kuah untuk mendapatkan rasa stok yang lebih kaya
✔ Tambahkan bawang goreng untuk aroma yang lebih menyelerakan
✔ Laraskan jumlah cili dalam sambal kicap mengikut tahap kepedasan
Hidangan Ringkas, Rasa Luar Biasa
Bihun sup dan sambal kicap adalah kombinasi sempurna yang mudah dimasak tetapi memberikan kepuasan maksimum. Dengan bahan berkualiti seperti produk Faiza, anda boleh menyediakan hidangan yang sedap seperti di kedai — terus dari dapur sendiri.
Comments are closed